近日，一則關(guān)于多美滋奶粉內(nèi)過(guò)量添加麥芽糊精的新聞引起很多新生兒父母擔(dān)憂。筆者向有關(guān)部門咨詢后發(fā)現(xiàn)，這一事件不排除媒體小題大做的嫌疑，部分報(bào)道在一定程度上夸大了麥芽糊精的影響，誤導(dǎo)了不明真相的消費(fèi)者。

　　要問(wèn)奶粉里的麥芽糊精會(huì)不會(huì)影響寶寶成長(zhǎng)，先要搞清楚麥芽糊精是什么。專家解釋，麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精，原料是含淀粉質(zhì)的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉等。作為一種常用的也是國(guó)家允許的奶粉添加劑，麥芽糊精能使產(chǎn)品體積膨脹、不易結(jié)塊、速溶等。所以不僅多美滋，雀巢、惠氏、明治等部分孕婦奶粉和嬰幼兒奶粉中也添加了麥芽糊精，這些都是包裝上注明的?？梢?jiàn)，含麥芽糊精的奶粉不僅多美滋一家，報(bào)道僅針對(duì)多美滋未免有失公道。

　　當(dāng)然，麥芽精糊也具有價(jià)格比純奶粉低、分量比純奶粉重等特點(diǎn)。可如果因?yàn)檫@就說(shuō)奶粉里添加麥芽糊精是企業(yè)降低成本、侵害消費(fèi)者利益的做法，是不是過(guò)于武斷？更何況，麥芽糊精不是三聚氰胺、不是重金屬，不是任何一種“毒”，某些媒體為了吸引公眾注意將其包裝成類似“三聚氰胺”的物質(zhì)，最終的宣傳結(jié)果害的不僅僅是消費(fèi)者，更是整個(gè)乳品業(yè)。有位專家對(duì)此說(shuō)得很中肯：即使企業(yè)因?yàn)槌杀镜木壒试谀谭壑刑砑恿诉^(guò)量的麥芽糊精，也只能說(shuō)企業(yè)的利潤(rùn)率值得商榷，但這與謀害嬰幼兒健康是不相干的。

　　事實(shí)上，企業(yè)選擇添加什么或怎么添加，只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，就是企業(yè)的自主權(quán)。當(dāng)然企業(yè)有責(zé)任如實(shí)標(biāo)明產(chǎn)品成分，并且不能夸大宣傳產(chǎn)品功效，把普通添加劑美化成高營(yíng)養(yǎng)高科技；更不可以錯(cuò)對(duì)錯(cuò)，用過(guò)度的“危機(jī)公關(guān)”去應(yīng)對(duì)負(fù)面信息。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也有60分和98分之別，只要企業(yè)是誠(chéng)實(shí)的，消費(fèi)者根據(jù)價(jià)格和自身需求選擇合適產(chǎn)品即可，無(wú)需多花精力去追究具體的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。媒體有權(quán)監(jiān)督企業(yè)的誠(chéng)信，但在沒(méi)有搞清楚事實(shí)之前，切不可“以其昏昏、使人昭昭”，隨便發(fā)布聳人聽(tīng)聞的報(bào)道。

　　麥芽糊精事件是從網(wǎng)上的帖子傳開(kāi)，然后被媒體引用報(bào)道，隨后有媒體要求監(jiān)管部門盡快給出說(shuō)法。而此前，“小楊生煎問(wèn)題肉餡”事件也是網(wǎng)上一個(gè)帖子引來(lái)消費(fèi)者恐慌，最終經(jīng)媒體聯(lián)系監(jiān)管部門，搞清了事實(shí)：帖子內(nèi)容不排除競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的惡搞或誹謗。但筆者了解到，查實(shí)“網(wǎng)來(lái)網(wǎng)去”的帖子內(nèi)容，既不屬于正常的監(jiān)管計(jì)劃，也不符合突發(fā)事件的應(yīng)急需要，因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)帖子不計(jì)其數(shù)，如果每一個(gè)負(fù)面帖子都要監(jiān)管部門出面查證，會(huì)影響到正常的監(jiān)管秩序。可見(jiàn)，對(duì)那些根據(jù)有限的負(fù)面信息，不僅公眾不可盡信，媒體更要留個(gè)心眼，不要縱容了那些不懷好意的發(fā)帖者。

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